小ネギ

薬味にはかかせない小葱ですが、地元ではいろんな食べ方の試食開発を行なっています（例えば、白ごはん+かつおぶし+やきのり+黄身+小葱）。
JA伊万里ではハウス栽培で全生産者エコファーマーの認証を受け、化学肥料や農薬を極力抑えた、安全性にこだわった生産を行なっています。